LOUNAS
Keskipäivän paras hetki
Keskipäivän paras hetki
MA-PE KLO 11-14
Kaikki lounasannokset sisältävät alkusalaatti- ja leipäpöydän sekä ruokajuomana veden ja kahvin tai teen.
VIIKON KEITTO 18.11 – 22.11.
Periscopen kalakeitto, paahdettua mallasleipää (L, pyydettäessä G)
PÄIVÄN ANNOS
MAANANTAI 18.11.
Mureaa Iberico-porsaan poskea,
grillattuja kasviksia, paahdettua perunaa
ja gremolataa (L, G)
TIISTAI 19.11.
Grillattua hanger steakia, valkosipuli-maustevoita ja maa-artisokkapyreetä (L, G)
KESKIVIIKKO 20.11.
Savulohipastaa ja parmesankeksiä (L, pyydettäessä G)
TORSTAI 21.11.
Chilillä maustettua jättiravunpyrstöä, paistettuja kasviksia ja nuudelia (L)
PERJANTAI 22.11.
Oklaholma onion smash burger ja ranskanperunoita (VL, pyydettäessä G)
15,90 ,-
À LA CARTE
SCOPE BURGER VOL. 17 25 ,-
Briossisämpylä, naudanlihasmashpihvi x 2, cheddaria, tomaatti-habanerohilloa, limeaiolia ja chiliä
ENTRECOTE 250G & ONION & BEARNAISE 42 ,-
Grillattua kotimaista naudan entrecotea 250g, karamellisoitua sipulia, haudutettua valkosipulia, bearnaise- kastiketta sekä tryffelimajoneesia. Suosittelemme lisukkeeksi Belgian potatoesia.
BELGIAN POTATOES & AIOLI 8 ,-
Rapeita merisuolalla maustettuja Belgian perunoita ja aiolia
BUTTER TOFU & YOGHURT & NAAN BREAD 25 ,-
Butter tofua, höyrytettyä riisiä, korianteria, jogurttia ja grillattua naanleipää
Varaa 7. kerroksen kabinetti 2-16:sta hengen lounastapaamiseen!
Tarjoilemme lounaan kabinettiin. Lounasannokset sisältävät pienen salaatin, leivän ja levitteen, ja ruokajuomana veden ja kahvin tai teen.
Varaukset: info@ravintolaperiscope.fi
Varaa 7. kerroksen Lounge Bar 20-80 hengen lounastilaisuuteen!
Tarjoilemme päivän lounaan buffeena
hintaan 19 € / henkilö. Päivän lounas buffeena sisältää vihersalaatin, leivän ja levitteen ja päivän lämpimän pääruuan. Ruokajuomana vesi ja kahvi ja tee.
Pieni makea jälkiruoka +3 € / henkilö
Buffetlounaan minimiveloitus on 20 henkilöä
JOULULOUNAS
Marras-joulukuussa 25.11.-20.12.2024 Periscopessa tarjoillaan 3 ruokalajin joululounasta maanantaista perjantaihin klo 11-14 hintaan 46 € / henkilö. Lisäksi tarjolla on vaihtuva päivän lounasannos 15,90 €.
Joululounas menu:
Punajuuricarpaccio, vuohen gruyereä, puolukkaa, tillimajoneesia ja tattaria L, G
TAI
Tähtianiksella maustettua paahdettua porkkanakeittoa, mallasta ja rakuunakermaa L, G
***
Miedosti savustettua nieriää, hummerivaahtoa ja ruskealla voilla maustettua perunapyreetä L,G
TAI
Ankankoipi confit, haudutettua punakaalia, omenaa ja tummaa rosmariinikastiketta L, G
***
Kanelilla maustettu kinuski crème brûlée L, G
Tervetuloa!